Vanjski meteorološki parametri koji se koriste za izračunavanje toplinskog opterećenja hladnjače trebaju usvojiti "projektne parametre grijanja, ventilacije i klimatizacije". Osim toga, potrebno je obratiti pažnju na neke principe odabira:
1. Vanjska proračunska temperatura koja se koristi za izračun dolazne topline zatvorenog prostora hladne komore treba biti prosječna dnevna temperatura klima uređaja ljeti.
2. Za izračunavanje relativne vlažnosti vanjskog zraka prilikom izračunavanja minimalnog ukupnog koeficijenta toplinske izolacije zatvorenog prostora hladne komore, treba koristiti prosječnu relativnu vlažnost najtoplijeg mjeseca.
Vanjska temperatura izračunata na osnovu topline otvaranja vrata i topline ventilacije prostorije za hlađenje treba se izračunati korištenjem ljetne temperature ventilacije, a vanjska relativna vlažnost treba se izračunati korištenjem vanjske relativne vlažnosti ljetne ventilacije.
Temperatura vlažnog termometra koju izračunava evaporativni kondenzator treba da bude vanjska temperatura ljeti, a prosječna godišnja temperatura vlažnog termometra nije zagarantovana za 50 sati.
Temperatura prilikom kupovine svježih jaja, voća, povrća i njihovih materijala za pakovanje, kao i početna temperatura za izračunavanje toplote disanja prilikom hlađenja voća i povrća, izračunavaju se na osnovu prosječne mjesečne temperature tokom mjeseca najveće opterećenja za lokalne kupovine. Ako ne postoji tačna prosječna mjesečna temperatura u mjesecu najveće proizvodnje, može se koristiti množenjem prosječne dnevne temperature klima uređaja ljeti sa koeficijentom sezonske korekcije n1.
| NO | Tip | Temperatura | Relativna vlažnost | Aplikacija |
| 1 | Svježe čuvanje | 0 | Voće, povrće, meso, jaje | |
| 2 | Hladno skladištenje | -18~-23-23~-30 | Voće, povrće, meso, jaja, | |
| 3 | hladna soba | 0 | 80%~95% | |
| 4 | hladna soba | -18~-23 | 85%~90% | |
| 5 | prostorija za skladištenje leda | -4~-6-6~-10 |
Izračunata tonaža hladnjače izračunava se iz izračunategustoća reprezentativne hrane, nominalni volumen hladne komore i koeficijent iskorištenja njenog volumena.
Stvarna tonaža hladnjače: izračunata prema stvarnom stanju zaliha.
P.S.:Nominalna zapremina je naučniji opis, metoda u skladu s međunarodnim standardima; izračunavanje tonaže je uobičajena metoda u Kini; stvarna tonaža je metoda izračuna za specifično skladištenje.
Temperatura robe koja ulazi u hladno razdoblje izračunava se prema sljedećim odredbama:
Temperatura nehlađenog svježeg mesa treba biti izračunata na 35°C, a temperatura svježeg mesa koje je ohlađeno treba biti izračunata na 4°C;
Temperatura smrznute robe prevezene iz vanjskog skladišta izračunata je na -8℃～-10℃.
Za hladnjače bez vanjskog skladištenja, temperatura robe koja ulazi u prostoriju za zamrzavanje smrznutog materijala izračunava se prema temperaturi robe kada je hlađenje u prostoriji za zamrzavanje hladnjače završeno, ili nakon što je obložena ledom, ili nakon pakovanja.
Temperatura ohlađene ribe i škampa nakon završetka obrade izračunava se na 15℃.
Temperatura svježe ribe i škampa koji ulaze u hladnu prostoriju za obradu nakon završne obrade izračunava se prema temperaturi vode koja se koristi za završnu obradu ribe i škampa.
Temperatura prilikom kupovine svježih jaja, voća i povrća izračunava se prema prosječnoj mjesečnoj temperaturi lokalne hrane koja ulazi u hladnjaču tokom mjeseca najveće proizvodnje.
Vrijeme objave: 16. jula 2022.