Hladna komora za voće, povrće i meso

Kako odabrati vrata za hladnu komoru?

U normalnim okolnostima, vrata hladnjače, kao jedna od oprema za hladnjače, čine manje od 10% ukupnih troškova sistema. Nakon što se cijeli sistem pusti u upotrebu, ona gotovo postaju "prednji dio" cijelog sistema. Svakodnevno, vrata se moraju otvarati, zatvarati i zaključavati. Najveća učestalost može doseći i 1000 puta dnevno. Ako se tokom ovog perioda pojavi problem, to će uzrokovati curenje i kapanje, što će uticati na napredak proizvodnje. Ako je problem veći, to će uticati na imidž kompanije, pa čak i izazvati sigurnosnu nesreću. Stoga je neophodno da posvetimo dovoljno pažnje vratima hladnjača i hitno je da zemlja formuliše i poboljša standarde za vrata hladnjača u našoj zemlji u odnosu na standarde razvijenih zemalja u Evropi i Sjedinjenim Američkim Državama.

1) Općenito, prilikom odabira i projektiranja, prvo biramo debljinu od 120~150 mm kada temperatura prelazi 60℃, u skladu s temperaturnom razlikom između unutrašnjosti i vanjštine skladišta. Ako debljina prelazi ovu debljinu, nema praktičnog značaja, jer je provodljivost zaptivne trake u ovom trenutku glavni faktor gubitka kapaciteta hlađenja, odnosno odvođenje topline. MTH-ov pristup je dodavanje druge zaptivne trake koja može spriječiti gubitak hladnog zraka.

2) Materijal panela uglavnom uključuje prskanu čeličnu ploču u boji, nehrđajući čelik, plastiku ojačanu staklenim vlaknima, ABS, PE, aluminijsku ploču itd. Izbor materijala panela uglavnom se zasniva na okruženju u kojem se koristi. Čelična ploča u boji prskana prskanjem (kvalitet čelične ploče u boji mora zadovoljavati) može ispuniti zahtjeve općeg okruženja. Nehrđajući čelik i drugi materijali se uglavnom koriste u fabrikama hrane, morskih plodova ili drugim korozivnim okruženjima. ABS, PE i FRP su novi materijali posljednjih godina, koji imaju prednosti otpornosti na koroziju, otpornosti na udarce i male težine.

　　3) Okvir vrata je ključni faktor vrata hladnjače, a njegov kvalitet direktno utiče na izolacijski efekat vrata hladnjače. Standardna praksa MTH-a je sveobuhvatna metoda PVC profila (mogu se nabaviti i drugi materijali), što s jedne strane poboljšava očuvanje toplote, a s druge strane jača nosivost okvira vrata i vodilica. U okruženju niskih temperatura, debljina izolacije bočnog okvira vrata treba da prelazi 100 mm. Za okvir vrata treba koristiti materijale sa slabim toplotnim provodnicima poput PVC-a, FRP-a i drugih kao prvi izbor.

4) Prilikom odabira i projektovanja, treba uzeti u obzir smjer otvaranja vrata, neto veličinu otvora vrata, stil praga itd., te ostaviti dovoljnu debljinu izolacije prema neto veličini otvora vrata kako bismo dodatno izračunali otvor vrata rezerviran za građevinarstvo i prethodno ga ukopali prema određenoj veličini komada. Najbolji način je da proizvođači vrata za hladnjače učestvuju u projektovanju, kako bi se izbjegli mnogi problemi i skrivene opasnosti u kasnijem periodu.

5) Sigurnosne performanse su nam uvijek glavni prioritet u proizvodnji. Prema standardima EU, vrata hladnjače moraju imati kvalificiranu funkciju bijega, odnosno, nakon što su vrata hladnjače zaključana, ljudi mogu lako otvoriti bravu kako bi pobjegli i ne mogu zahtijevati dodatne alate ili stvarati druge probleme poput curenja hladnoće. Naše kućne brave imaju tendenciju da se smrznu i uzrokuju curenje hladnoće nakon bijega. Što se tiče električnog sistema, postoje najmanje dvije sigurnosne zaštite protiv gužve, koje većina naših kućnih sistema nema.

Ukratko, kada biramo vrata za hladnjaču i okolne prostore, trebamo se fokusirati na sljedeće faktore: temperaturna razlika određuje debljinu, a najveća oprema unutra i van određuje neto veličinu otvora vrata (generalno, svaka strana treba da prelazi maksimalnu veličinu opreme 150~400 mm), potrebna čvrstoća nosača određuje oblik okvira vrata, okruženje određuje materijal, standardizacija rada radnika određuje potrebne mjere protiv sudara, potrebne funkcije sigurnog bijega, funkcije protiv priklještenja i sudara koje treba što više uzeti u obzir, i druge stvari koje treba uzeti u obzir u skladu sa zahtjevima upotrebe, kao što su zračne zavjese, povratna komora, blokada, brzi prekidač itd.