Uzbekistansko hladno skladištenje svježeg voća

Thefunkcijaskladištenje voća u hladnjači:

1.Hladnjača za voće može produžiti period skladištenja svježeg voća, koji je uglavnom duži od običnog hladnjače za hranu. Nakon što se neko voće uskladišti u hladnjači, može se prodati van sezone, što pomaže preduzećima da ostvare veću profitnu vrijednost;

2.Može održati voće svježim. Nakon što napusti skladište, vlaga, hranjive tvari, tvrdoća, boja i težina voća mogu efikasno zadovoljiti zahtjeve skladištenja. Plodovi su svježi, gotovo isti kao kada su tek ubrani, te se na tržište mogu plasirati visokokvalitetno voće i povrće.

3.Hladno skladištenje voća može spriječiti pojavu štetočina i bolesti, smanjiti gubitke, smanjiti troškove i povećati prihod;

4.Instalacija hladnjače za voće oslobodila je poljoprivredne i nusproizvode od utjecaja klime, produžila period skladištenja u svježini i ostvarila veće ekonomske koristi.

Općenito govoreći, temperatura skladištenja voća je između 0°C i 15°C. Različito voće ima različite temperature skladištenja i treba ga skladištiti odvojeno prema odgovarajućoj temperaturi. Na primjer, temperatura skladištenja grožđa, jabuka, krušaka i breskvi je oko 0℃~4℃, temperatura skladištenja kivija, ličija itd. je oko 10℃, a odgovarajuća temperatura skladištenja grejpfruta, manga, limuna itd. je oko 13~15℃.

Metoda održavanja hladnog skladištenja:

1.Prljava voda, kanalizacija, voda od odmrzavanja itd. imaju korozivne efekte na ploču hladnjače, pa čak i zaleđivanje može uzrokovati promjenu i neravnotežu temperature u skladištu, što skraćuje vijek trajanja hladnjače. Stoga obratite pažnju na hidroizolaciju; redovno čistite i održavajte skladište. Ako se u hladnjači nakupila voda (uključujući vodu od odmrzavanja), očistite je na vrijeme kako biste izbjegli smrzavanje ili eroziju ploče, što će utjecati na vijek trajanja hladnjače;

2.Potrebno je redovno provjeravati okruženje u skladištu i provoditi radove na odmrzavanju, poput odmrzavanja opreme jedinice. Ako se radovi na odmrzavanju ne izvode nepravilno, jedinica se može smrznuti, što će dovesti do pogoršanja rashladnog efekta hladnjače, pa čak i do smrzavanja tijela skladišta u težim slučajevima. Preopterećenje, kolaps;

3.Objekte i opremu hladnjače potrebno je redovno provjeravati i popravljati;

4.Prilikom ulaska i izlaska iz skladišta, vrata skladišta moraju biti čvrsto zatvorena, a svjetla će biti ugašena kada izlazite;

5.Dnevno održavanje, inspekcija i popravke.