Hladnjače za meso pogodne su za preradu mesa, vodenih plodova, peradi i smrznutog mesa, te za maloprodaju i veleprodaju. Vrste mesnih proizvoda koje se hlade u hladnjačama za meso uključuju: smrznuto stočno meso, meso peradi, govedinu, ovčetinu, svinjetinu, pseće meso, piletinu, patku, gusku, ribu, morske plodove i drugu mesnatu hranu. Sve metode izgradnje hladnjača i oprema za hladnjače koje se koriste su slične, ali specifični zahtjevi za različite vrste hladnjača su različiti. Na primjer, temperature, izolacijske ploče i broj rashladnih jedinica potrebnih za hladnjače za svježe voće i smrznuto meso su različiti.
(1) Neki prijedlozi za izgradnju hladnjače za meso
1- Prije svega, pri odabiru rashladnog sistema, trebali biste odabrati mikroračunarski, potpuno automatski digitalni električni kontroler s automatskim održavanjem konstantne temperature. Hladnjak za meso ne zahtijeva ručno upravljanje, što ga čini jednostavnim za korištenje i upravljanje.
2. Za opremu za hladno skladištenje treba odabrati energetski štedljivu i tihu rashladnu opremu. Hladnjače za meso koriste uvozne ili domaće rashladne kompresore, koji imaju nisku potrošnju energije i nisku buku.
3. Kućište rashladne komore za meso i hranu izrađeno je od obojenih čeličnih ploča i ploča od nehrđajućeg čelika, koje su netoksične, bez mirisa i ne hrđaju, te mogu smanjiti prijenos hladnoće uzrokovan razlikom u unutrašnjoj i vanjskoj temperaturi, kako bi se postigla maksimalna efikasnost rashladnog sistema.
4. Izolacijski učinak hladnjača mora biti dobar. Hladnjače za meso i prehrambene proizvode moraju koristiti napredne kompozitne materijale kao izolacijske materijale za izradu kompozitnih pločastih zidova, koje su lagane, visoke čvrstoće, dobrih izolacijskih svojstava, otporne na koroziju, starenje, otporne na moljce, netoksične i bez plijesni, posebno na ultra niskim temperaturama. Sljedeće pokazuje njihovu superiornost.
.
(2) Mjere opreza za održavanje hladnjača za skladištenje mesa
1. Održavanje podova hladnjača. Općenito, podovi malih montažnih hladnjača koriste izolacijske ploče. Prilikom korištenja hladnjača treba spriječiti veliku količinu leda i vode na tlu. Ako ima leda, nemojte koristiti tvrde predmete za udaranje ili oštećenje tla prilikom čišćenja.
2. Održavanje panela za hladnjače. Tokom upotrebe obratite pažnju na udarce i grebanje tijela skladišta tvrdim predmetima kako biste izbjegli smanjenje lokalnih toplotnih izolacijskih performansi tijela skladišta.
3. Održavanje praznina u hladnjačama. Postoje određene praznine između skladišnih dasaka. Tokom izgradnje, ove praznine će biti zaptivene zaptivačem kako bi se spriječio ulazak zraka i vlage. Stoga, neke dijelove koji nisu dobro zaptiveni treba popraviti na vrijeme tokom upotrebe.
4. Nakon instalacije hladnjače ili ponovne upotrebe nakon dugotrajnog prekida, brzina hlađenja treba biti razumna. Preporučljivo je održavati temperaturu na 8-10℃ svaki dan, a na 0℃ tokom određenog vremenskog perioda.
Gaungxi Cooler rashladna oprema Co., Ltd.
Tel/Whatsapp: +8613367611012
Vrijeme objave: 05.12.2023.