E-commerce logistika skladištenje hladnjača

Posebnost e-trgovine logistike skladištenja hladnjača:

(1) da li je sigurnost hrane povezana sa zdravljem ljudi, pa čak i bezbjednošću života, pa su zahtjevi za osiguranjem kvaliteta i sigurnosti hrane istaknuti;

(2) Kratak rok trajanja i brz gubitak kvaliteta hrane određuju pravovremenost logističkih operacija hladnog lanca hrane;

(3) Raznolikost hrane i različiti zahtjevi za temperaturom i vlažnošću skladištenja određuju raznolikost radnog okruženja za logistiku hrane;

(4) Skladištenje u hladnjačama je jedna od važnih karika u lancu opskrbe hranom, koja zahtijeva sljedivost proizvoda.

 

Održavanje hladnjače:

(1) Prije ulaska u skladište (prije korištenja hladnjače), provjerite da li rashladna oprema ispravno radi i parametre jedinice;

(2) Uslovi skladištenja različitih proizvoda su različiti, a temperaturu i vlažnost u skladištu treba strogo upravljati i kontrolisati kako bi se osiguralo da proizvodi mogu zadržati originalni ukus, ukus, kvalitet, itd.;

(3) Prljava voda, kanalizacija, voda za odmrzavanje itd. imaju korozivne efekte na rashladnu ploču, a čak i zaleđivanje će uzrokovati promjenu temperature u skladištu i neravnotežu, što skraćuje vijek trajanja hladnjače, pa obratite pažnju za hidroizolaciju;

(4) Potrebno je s vremena na vrijeme pratiti temperaturu u skladištu, te prilagoditi na odgovarajući način prema uslovima temperature i vlažnosti potrebnih za skladištenje proizvoda.Preporučljivo je koristiti Internet of Things električnu kutiju sa daljinskim praćenjem i kontrolom temperature u skladištu, te evidentirati i pratiti temperaturu u skladištu.Podaci, daljinski alarmi za visoku i nisku temperaturu i druge funkcije pogodne su za korisnike da na vrijeme znaju situaciju u hladnjačama, a ako postoje abnormalnosti, mogu se pratiti radi pregleda i popravke na vrijeme;

(5) Ventilaciju i ventilaciju treba provoditi redovno.Skladišteni proizvodi će i dalje obavljati fiziološke aktivnosti kao što je disanje u skladištu, čime će se proizvoditi izduvni gasovi, što će uticati na sadržaj i gustinu gasa u skladištu.Redovna ventilacija i ventilacija mogu osigurati sigurno skladištenje proizvoda.