Hladnjača za morske plodove Trinidada i Tobaga

Kako treba izračunati cijenu hladnjače? Koji faktori utiču na cijenu hladnjače? Vjerujem da su mnogi kupci zabrinuti zbog ovog pitanja. Predstavit ću vam koji se faktori uglavnom uzimaju u obzir prilikom određivanja cijene hladnjače.

    1. Lokacija hladnjače - vanjska temperatura okoline

    Izgradnja hladnjače je ograničena temperaturnom razlikom između unutrašnjosti i vanjštine hladnjače i razlikom u parcijalnom pritisku vodene pare. U skladu s prirodom hladnjače, dugoročna unutrašnja temperatura hladnjače je u temperaturnom rasponu od -40°C.℃~0℃Periodične fluktuacije, zajedno s potrebom za čestim otvaranjem vrata u proizvodnim operacijama hladnjača, što dovodi do izmjene temperature, topline i vlage između unutrašnjosti i vanjštine hladnjače, potaknule su hladnjače da usvoje odgovarajuće tehničke mjere za toplinsku izolaciju i parnu izolaciju kako bi se prilagodile karakteristikama hladnjača. To je ujedno i razlika između konstrukcije hladnjača i karakteristika običnih zgrada.

    2. Veličina hladnjače

    Veličina i broj frižidera povezani su s veličinom hladnjače.

    3. Za šta se koristi hladnjača?

    Temperatura potrebna za skladištenje različitih namirnica je različita, povrće se općenito čuva svježe na 0°C, a meso se hladi na -18°C.

    4. Temperatura koju hladnjača mora postići

    Hladno skladištenje se obično može podijeliti u četiri kategorije: visoka temperatura, srednja temperatura, niska temperatura i ultraniska temperatura:

    Temperatura visokotemperaturnog hladnog skladišta je -10℃~+8℃, što je pogodno za konzerviranje voća i povrća; srednja temperatura hlađenja je -10℃~-23℃, što je pogodno za hlađenje smrznute hrane; temperatura hladnog skladištenja na niskim temperaturama je uglavnom -23℃~-30℃, pogodno za hlađenje smrznutih vodenih proizvoda i hrane za perad; temperatura brzog zamrzavanja na ultra niskoj temperaturi je -30℃~-80℃, pogodno za brzo zamrzavanje prije nego što se svježi proizvodi stave u hladnjak.

    Prednosti skladištenja hrane u hladnjaku:

    1. Aktivnost supstanci i enzima je također inhibirana, ukupni metabolizam je usporen, a period očuvanja voća i povrća je produžen. Kada se temperatura podigne iz hladnog skladišta, a zatim se proda na sobnoj temperaturi, vraća se originalni okus i svježina, a ekonomska korist je efektivno zagarantovana.

    2. Izgradnja hladnjača za hranu. Mesna hrana se prerađuje hladnjačama. Ako padne na oko 0℃, samo meso se neće smrznuti. Istovremeno, rast i razmnožavanje mikroorganizama koji uzrokuju kvarenje će se usporiti. Period svježine i kvalitet su također dobro zagarantovani. Često kažemo "hlađeno svježe"; ako padne na nižu temperaturu, kao što je -18°Na temperaturama od 1°C i nižim, vlastita vlaga i sok mesa će se u kratkom vremenskom periodu promijeniti iz vode u led i neće moći obezbijediti vodu potrebnu za život mikroba. Istovremeno, niske temperature također ometaju rast i razmnožavanje mikroorganizama, što može značajno poboljšati otpornost mesnih proizvoda na skladištenje i postići dužu i kvalitetniju prodaju.

    3. Konstrukcija hladnjače za hranu Tokom procesa hlađenja hrane, sama hrana sadrži hranjive tvari poput šećera, proteina, masti i neorganskih soli, koje se teško gube, tako da okus hrane ostaje isti kada se jede na sobnoj temperaturi.