Trinidad i Tobago Hladnjača morskih plodova

Kako treba izračunati cijenu hladnjače?Koji su faktori koji utiču na cijenu hladnjača?Vjerujem da su mnogi kupci zabrinuti zbog ovog problema.Predstaviću vam koji faktori se uglavnom uzimaju u obzir pri ceni hladnjače.

    1. Lokacija hladnjače - vanjska temperatura okoline

    Konstrukcija hladnjače je ograničena temperaturnom razlikom između unutrašnje i spoljašnje hladnjače i razlikom parcijalnog pritiska vodene pare.Prema prirodi hladnjače, dugotrajna unutrašnja temperatura hladnjače je unutar temperaturnog raspona od -40°C~0°C.Periodične fluktuacije, zajedno s potrebom za čestim otvaranjem vrata u proizvodnim operacijama hladnjača, koje dovode do razmjene temperature, topline i vlage između unutrašnje i vanjske strane hladnjače, potaknule su zgrade hladnjača da usvoje odgovarajuće tehničke mjere za toplinsku izolaciju. i parnu izolaciju kako bi se prilagodili karakteristikama hladnjače.Ovo je ujedno i razlika između konstrukcije hladnjače i karakteristika običnih zgrada.

    2. Veličina hladnjače

    Veličina i broj frižidera su povezani sa veličinom hladnjače.

    3. Koja se hladnjača koristi za skladištenje?

    Temperatura potrebna za skladištenje različitih artikala je različita, općenito povrće se čuva svježe na 0°C, a meso se hladi na -18°C.

    4. Temperatura koju hladnjača treba da postigne

    Hladnjače se mogu podijeliti u četiri kategorije: visoke temperature, srednje temperature, niske temperature i ultra-niske temperature.obično:

    Temperatura visokotemperaturne hladnjače je -10°C~+8°C, koji je pogodan za konzerviranje voća i povrća;srednja temperatura hlađenja je -10°C~-23°C, koji je pogodan za hlađenje smrznute hrane;temperatura hladnjače na niskim temperaturama je uglavnom -23°C~-30°C, pogodan za hlađenje smrznutih vodenih proizvoda i hrane za perad;ultra-niska temperatura zamrzivača za brzo zamrzavanje je -30°C~-80°C, pogodan za tretman brzog zamrzavanja prije nego što se svježi proizvodi ohlade.

    Prednosti hlađenja hrane:

    1. Takođe se inhibira aktivnost supstanci i enzima, usporava se ukupni metabolizam, a produžava se period čuvanja voća i povrća.Kada se temperatura podigne iz hladnjače i zatim proda na sobnoj temperaturi, vraćaju se originalni ukus i svježina, a ekonomska korist je efektivno zagarantovana.

    2. Konstrukcija hladnjače za hranu.Mesna hrana se prerađuje u hladnjačama.Ako padne na oko 0°C, samo meso se neće smrznuti.Istovremeno, rast i razmnožavanje mikroorganizama kvarenja će se usporiti.Period svježine i kvalitet su također dobro zagarantovani.Često kažemo "svježe ohlađeno";ako padne na nižu temperaturu, kao što je -18°C i niže, vlastita vlaga i sok mesa će se u kratkom vremenskom periodu promijeniti iz vode u led i neće moći opskrbiti vodu potrebnom za život mikroba.Istovremeno, niska temperatura također ometa rast i razmnožavanje mikroorganizama, što može uvelike poboljšati otpornost mesnih proizvoda na skladištenje i postići dalju i dužu prodaju.

    3. Konstrukcija hladnjače hrane Tokom procesa hlađenja hrane, sama hrana sadrži hranljive materije kao što su šećeri, proteini, masti i anorganske soli, koji se teško gube, tako da ukus hrane ostaje isti kada se jede. na sobnoj temperaturi.